Wie versprochen, gibt es heute den zweiten Blogeintrag für diese Woche. Seid ihr auch schon so richtig in Backlaune? Dann habe ich heute genau das Richtige für euch, denn diesmal gibts ein super leckeres Plätzchenrezept und zwar für Vanillekipferl. Die schmecken ja eigentlich jedem und deshalb dachte ich mir, dass ich euch heute mal mein Rezept zeige. Ich habe sie dieses Jahr auch schon verschenkt und nach zwei Tagen waren sie bereits leer. Probiert sie also gerne mal aus, denn…
Passend zum Sonntag gibt es ein neues Backrezept von mir. Diesmal ist es ein Cheesecake mit Brombeeren geworden. Ich liebe Käsekuchen oder in diesem Fall die amerikanische Variante mit Keksboden und Frischkäsebelag. Als i-Tüpfelchen gibt es oben drauf noch einen Brombeerbelag, der den Kuchen schön fruchtig und sommerlich macht. Zutaten: 200g Butterkekse 75g Butter 500g Quark 400g Frischkäse 125g Zucker 1 Zitrone 3 Eier 1 1/2 El Mehl 3 Blatt Gelatine 300g Brombeeren 2 El Vanillezucker Zubereitung: Die Butterkekse in…