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schnell & lecker: Pesto-Hähnchen mit Ofengemüse

19. Juni 2016

Diese Woche soll ja endlich der Sommer kommen. Passend dazu habe ich ein schnelles und einfaches Gericht, was für mich typisch sommerlich ist. Die Zutaten sind recht simpel und man bekommt sie wirklich überall. Oft hat man Einiges auch schon zuhause. Zutaten: (für 2 Personen) 2-3 Hähnchenbrustfilets 2 Paprika 1 große Zucchini 3 bis 4 mittelgroße Kartoffeln grünes Pesto Rosmarin 1 Knoblauchzehe Chiliflocken Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Gemüse schneiden. Ich habe die Paprika ganz grob in Würfel kleingemacht…

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