Die letzten paar Tage hatte ich sehr viel wegen Uni und Arbeit zu tun aber heute kommt nun endlich das Rezept zu meiner Österreichreise und zwar Palatschinken mit Zwetschgenröster, was nichts anderes ist als Pfannkuchen mit einer Art Pflaumenkompott. Es ist ein super günstiges Gericht, was schnell zubereitet ist, also auch perfekt für den Studentenalltag geeignet. Rezept für 2 Personen: Für den Palatschinken: 125g Mehl 250ml Milch 2 Eier 1 Prise Salz Für das Kompott: 4 bis 6 Pflaumen 3…
