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Risotto

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Pilzrisotto

7. März 2015

Heute stelle ich euch eines meiner Lieblingsgerichte vor. Es ist schnell und einfach zu machen und schmeckt super lecker:) Rezept für 2 Personen: 200g Risottoreis 600ml Rinderbrühe (Ihr könnt auch Geflügelbrühe oder jede andere, beliebige Brühe nehmen. Ich hatte in diesem Fall noch selbstgemachte Rinderbrühe da.) 50ml Weiswein (optional) 200g Pilze, je nach Belieben 20g Butter 30g Parmesan 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Olivenöl   Zubereitung:   Zuerst sollte man vorarbeiten, da das Risotto später die volle Aufmerksamkeit benötigt.…

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