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Italienisch

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Schnelle Sommerpasta

10. Juni 2015

Heute gibt es von mir mal wieder ein leckeres Rezept. Es ist perfekt für heiße Sommertage, da es sehr leicht ist und man nicht lange in der Küche stehen muss. Außerdem ist es sehr preiswert also perferkt für mich als Studentin. Rezept für 2 Personen: 250g Nudeln 4 große Tomaten 2 Packungen Mozzarella 1 Knoblauchzehe 1/2 Chilischote Zitronenabrieb 4 El Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum Zubereitung: Zuerst die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit Knoblauch, Tomaten, Mozzarella und die Chilischote…

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selbstgemachte Gnocchi mit Tomatensoße

16. März 2015

Im heutigen Blogpost stelle ich euch ein weiteres Lieblingsrezept von mir vor. Schon als kleines Kind habe ich bei meiner Oma öfter mal selbstgemachte Gnocchi mit Tomatensoße gegessen und fand es so lecker, dass ich es auch selber können wollte. Ich mache das nicht genau wie meine Oma aber ich habe ihr öfter zugeschaut und mich von ihr inspirieren lassen. Hier nun also das Rezept :)     Zutaten für 2 Personen: Gnocchi 500g mehligkochende Kartoffeln 150g Mehl 1 Ei…

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Pilzrisotto

7. März 2015

Heute stelle ich euch eines meiner Lieblingsgerichte vor. Es ist schnell und einfach zu machen und schmeckt super lecker:) Rezept für 2 Personen: 200g Risottoreis 600ml Rinderbrühe (Ihr könnt auch Geflügelbrühe oder jede andere, beliebige Brühe nehmen. Ich hatte in diesem Fall noch selbstgemachte Rinderbrühe da.) 50ml Weiswein (optional) 200g Pilze, je nach Belieben 20g Butter 30g Parmesan 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Olivenöl   Zubereitung:   Zuerst sollte man vorarbeiten, da das Risotto später die volle Aufmerksamkeit benötigt.…

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